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INDICE / F O R O G E N E R A L / Salgueiro propone el turismo como eje para el desarrollo transfronterizo
Salgueiro propone el turismo como eje para el desarrollo transfronterizo
La consejera de Cultura y Turismo, María José Salgueiro, defendió en Lisboa el turismo como eje del desarrollo transfronterizo, a la par que planteó una mayor cooperación gastronómica para dinamizar los territorios.
Así se expresó en el II Foro sobre esta materia celebrado en la capital portuguesa, como continuación al encuentro desarrollado en Zamora en el mes de junio. La consejera destacó que «era necesario poner en contacto a los cocineros y a los empresarios de turismo rural de Castilla y León para que pudieran trabajar juntos y crear proyectos comunes». Algo que, a su entender, «tiene que formar parte de una realidad y tiene que ser una necesidad». «Compartimos un territorio común y no tiene sentido mirar cada uno para un lado», manifestó Salgueiro, quien destacó que «juntos podemos ser mucho más fuertes».
Un referente claro En este contexto, defendió la creación de espacios comunes de turismo activo, motivo por el cual se ha presentado a las compañías lusas el proyecto Puntos Activos. El encuentro acogió dos mesas redondas. La primera dedicada al Turismo en el Medio Rural. En ella, las asociaciones regionales y empresarios de Castilla y León y Portugal coincidieron en la importancia de este área de negocio para recuperar y conservar el patrimonio rural y medioambiental, sobre el turismo activo. Se planteó también concretar actividades por parte de cada región y establecer acuerdos de colaboración entre empresas e instituciones para desarrollar productos turísticos específicos.
Entre los participantes estuvieron Javier Herrera, presidente de la Federación de Asociaciones Castellano y Leonesas de Turismo Rural (Acaltur), Javier Herrera; Gilda Moto, de Europarques Hispanolusos; y Amindo Jacinto, de Geoparque Naturtejo, entre otros participantes.. La otra mesa, de Cooperación Gastronómica, contó con representantes de la Hostelería y la Restauración de ambos lados de la frontera. En ella, se defendió elaborar acciones conjuntas, para reforzar el conocimiento mutuo, así como para poder abordar proyectos concretos, con la implicación directa del sector. En este marco, se propuso establecer vínculos creativos para desplegar una colaboración estable entre los empresarios de las regiones implicadas -Norte y Centro de Portugal, además de Castilla y León-, con proyectos de equivalencia entre ellas. Del mismo modo, se trató el desarrollo de un «Recetario de la Raya», algo que se planteó en Zamora, con motivo de la celebración de Coopera, en junio.
Entre los participantes en esta mesa estuvieron José Andrés Zapatero, del Lagar de Isilla, en Burgos; Andrés Magalhaes, del Restaurante Club del Periodista de Portugal; Óscar Somoza, presidente de Azehos Zamora; Ricardo Rodríguez, de La Lonja, de Zamora; Mario Morais, del Restaurante Eleven, de Lisboa; y Antonio González, del Restaurante Rincón de Antonio, de Zamora. Todos ellos, moderados por el periodista Javier Pérez de Andrés.
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La consejera de Cultura y Turismo, María José Salgueiro, defendió en Lisboa el turismo como eje del desarrollo transfronterizo, a la par que planteó una mayor cooperación gastronómica para dinamizar los territorios.
Así se expresó en el II Foro sobre esta materia celebrado en la capital portuguesa, como continuación al encuentro desarrollado en Zamora en el mes de junio. La consejera destacó que «era necesario poner en contacto a los cocineros y a los empresarios de turismo rural de Castilla y León para que pudieran trabajar juntos y crear proyectos comunes». Algo que, a su entender, «tiene que formar parte de una realidad y tiene que ser una necesidad». «Compartimos un territorio común y no tiene sentido mirar cada uno para un lado», manifestó Salgueiro, quien destacó que «juntos podemos ser mucho más fuertes».
Un referente claro En este contexto, defendió la creación de espacios comunes de turismo activo, motivo por el cual se ha presentado a las compañías lusas el proyecto Puntos Activos. El encuentro acogió dos mesas redondas. La primera dedicada al Turismo en el Medio Rural. En ella, las asociaciones regionales y empresarios de Castilla y León y Portugal coincidieron en la importancia de este área de negocio para recuperar y conservar el patrimonio rural y medioambiental, sobre el turismo activo. Se planteó también concretar actividades por parte de cada región y establecer acuerdos de colaboración entre empresas e instituciones para desarrollar productos turísticos específicos.
Entre los participantes estuvieron Javier Herrera, presidente de la Federación de Asociaciones Castellano y Leonesas de Turismo Rural (Acaltur), Javier Herrera; Gilda Moto, de Europarques Hispanolusos; y Amindo Jacinto, de Geoparque Naturtejo, entre otros participantes.. La otra mesa, de Cooperación Gastronómica, contó con representantes de la Hostelería y la Restauración de ambos lados de la frontera. En ella, se defendió elaborar acciones conjuntas, para reforzar el conocimiento mutuo, así como para poder abordar proyectos concretos, con la implicación directa del sector. En este marco, se propuso establecer vínculos creativos para desplegar una colaboración estable entre los empresarios de las regiones implicadas -Norte y Centro de Portugal, además de Castilla y León-, con proyectos de equivalencia entre ellas. Del mismo modo, se trató el desarrollo de un «Recetario de la Raya», algo que se planteó en Zamora, con motivo de la celebración de Coopera, en junio.
Entre los participantes en esta mesa estuvieron José Andrés Zapatero, del Lagar de Isilla, en Burgos; Andrés Magalhaes, del Restaurante Club del Periodista de Portugal; Óscar Somoza, presidente de Azehos Zamora; Ricardo Rodríguez, de La Lonja, de Zamora; Mario Morais, del Restaurante Eleven, de Lisboa; y Antonio González, del Restaurante Rincón de Antonio, de Zamora. Todos ellos, moderados por el periodista Javier Pérez de Andrés.
28-10-2009 - Escrito por: espaciorural (ADMINISTRADOR)
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