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INDICE / F O R O G E N E R A L / Asturias está para comérsela
Asturias está para comérsela
- El Gobierno regional lanza un plan para consolidar la región como destino gastronómico
- El visitante que elige el Principado por su cocina gasta una media de 1.000 euros por cada escapada
Asturias quiere consolidarse como destino de turismo gastronómico. Que tenga el mismo gancho que el turismo rural. Un filón interesante por explotar y en el que se llevan los galones hasta ahora el País Vasco y Galicia. Aunque falta mucho para que los que vengan a Asturias lo hagan por el principal motivo de venir a comer bien, según un estudio de mercado llevado a cabo en España para analizar el potencial del turismo gastronómico en la región, Asturias va por el buen camino: uno de cada diez turistas que visitan el Principado lo hace por su gastronomía. Para reforzar el sector, el Principado lanzará en el tercer trimestre de este año un plan específico bajo el lema «Saboreando Asturias».
El estudio de mercado desvela las principales características del turismo en el Principado, un sector que genera en la región el 10 por ciento de los empleos y entre el 8 y el 9 por ciento del producto interior bruto (PIB). Asturias recibe cada año el doble de la población que tiene. Dos millones de personas pernoctan en la región cada año y, además, califican con un 8,7 la calidad de los servicios turísticos en Asturias, entre ellos la buena mesa.
El director general de Turismo y Promoción Cultural del Principado, José Luis Vega, explicó ayer que en los próximos meses estarán listos los itinerarios por los 78 municipios asturianos y las adhesiones de las empresas de restauración o vinculadas al turismo rural y natural para lanzar el plan de impulso del turismo gastronómico. El plan estará vigente hasta 2015, y el objetivo es que el Principado encuentre su hueco de mercado entre la excelente calidad de la mesa vasca y los precios asequibles de los gallegos. «Tenemos que ofrecer calidad a precios razonables», concretó ayer José Luis Vega, que estuvo acompañado en la presentación de los datos por el presidente de la Federación Asturiana de Concejos (FACC), Juan Fernández Pereiro, y la responsable del área de Turismo de la Delegación del Gobierno en Asturias, Almudena Cueto.
Para elaborar las conclusiones sobre los motivos que tienen los turistas que optan por visitar Asturias se realizaron 1.235 encuestas telefónicas en todas las comunidades. Nueve de cada diez visitantes consideran el Principado como un destino gastronómico consolidado, y el 99,3% de los que respondieron a la encuesta cree que la región ofrece una imagen buena o muy buena por sus productos de calidad, como la fabada o la sidra.
El impulso de este tipo de turismo interesa mucho, y más en época de crisis. Y es que el perfil del turista gastronómico es el de una persona que no escatima en gastos y que invierte en buena mesa. El informe desvela que este turista se caracteriza por que viaja en coche, se hospeda en hotel, suele estar como mínimo una semana, gasta más de 1.000 euros, viene acompañado por su familia o por su pareja y otorga a sus vacaciones en la región una nota de sobresaliente. Y, además, suele repetir.
La mayoría de los turistas que visitan Asturias son madrileños, vascos, catalanes y gallegos, pero las características, dependiendo de la región de procedencia, cambian bastante. «No busca lo mismo el vasco que el gallego. Un turista del País Vasco pregunta dónde puede comer bien, el gallego pregunta dónde puede comer barato», concretó José Luis Vega. Así, los madrileños, según aparece en el estudio, suelen hacer escapadas a la región durante todo el año. En estos viajes esporádicos gastan una media de 115 euros y buscan un buen trato y precios razonables. Los gallegos valoran mucho la seguridad, son turistas de veraneo y suelen gastar en la región unos 980 euros por persona. Los vascos reclaman el buen trato en los establecimientos y la buena mesa. Además, viajan durante todo el año y en cada escapada gastan una media de 300 euros. El presidente de la FACC destacó que lo importante para Asturias es que «todos los concejos han participado en esta iniciativa». En este plan para que Asturias sea destino para comer bien se han invertido cinco millones de euros en la primera fase y hay que sumar tres de esta segunda parte.
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- El Gobierno regional lanza un plan para consolidar la región como destino gastronómico - El visitante que elige el Principado por su cocina gasta una media de 1.000 euros por cada escapada
Asturias quiere consolidarse como destino de turismo gastronómico. Que tenga el mismo gancho que el turismo rural. Un filón interesante por explotar y en el que se llevan los galones hasta ahora el País Vasco y Galicia. Aunque falta mucho para que los que vengan a Asturias lo hagan por el principal motivo de venir a comer bien, según un estudio de mercado llevado a cabo en España para analizar el potencial del turismo gastronómico en la región, Asturias va por el buen camino: uno de cada diez turistas que visitan el Principado lo hace por su gastronomía. Para reforzar el sector, el Principado lanzará en el tercer trimestre de este año un plan específico bajo el lema «Saboreando Asturias».
El estudio de mercado desvela las principales características del turismo en el Principado, un sector que genera en la región el 10 por ciento de los empleos y entre el 8 y el 9 por ciento del producto interior bruto (PIB). Asturias recibe cada año el doble de la población que tiene. Dos millones de personas pernoctan en la región cada año y, además, califican con un 8,7 la calidad de los servicios turísticos en Asturias, entre ellos la buena mesa.
El director general de Turismo y Promoción Cultural del Principado, José Luis Vega, explicó ayer que en los próximos meses estarán listos los itinerarios por los 78 municipios asturianos y las adhesiones de las empresas de restauración o vinculadas al turismo rural y natural para lanzar el plan de impulso del turismo gastronómico. El plan estará vigente hasta 2015, y el objetivo es que el Principado encuentre su hueco de mercado entre la excelente calidad de la mesa vasca y los precios asequibles de los gallegos. «Tenemos que ofrecer calidad a precios razonables», concretó ayer José Luis Vega, que estuvo acompañado en la presentación de los datos por el presidente de la Federación Asturiana de Concejos (FACC), Juan Fernández Pereiro, y la responsable del área de Turismo de la Delegación del Gobierno en Asturias, Almudena Cueto.
Para elaborar las conclusiones sobre los motivos que tienen los turistas que optan por visitar Asturias se realizaron 1.235 encuestas telefónicas en todas las comunidades. Nueve de cada diez visitantes consideran el Principado como un destino gastronómico consolidado, y el 99,3% de los que respondieron a la encuesta cree que la región ofrece una imagen buena o muy buena por sus productos de calidad, como la fabada o la sidra.
El impulso de este tipo de turismo interesa mucho, y más en época de crisis. Y es que el perfil del turista gastronómico es el de una persona que no escatima en gastos y que invierte en buena mesa. El informe desvela que este turista se caracteriza por que viaja en coche, se hospeda en hotel, suele estar como mínimo una semana, gasta más de 1.000 euros, viene acompañado por su familia o por su pareja y otorga a sus vacaciones en la región una nota de sobresaliente. Y, además, suele repetir.
La mayoría de los turistas que visitan Asturias son madrileños, vascos, catalanes y gallegos, pero las características, dependiendo de la región de procedencia, cambian bastante. «No busca lo mismo el vasco que el gallego. Un turista del País Vasco pregunta dónde puede comer bien, el gallego pregunta dónde puede comer barato», concretó José Luis Vega. Así, los madrileños, según aparece en el estudio, suelen hacer escapadas a la región durante todo el año. En estos viajes esporádicos gastan una media de 115 euros y buscan un buen trato y precios razonables. Los gallegos valoran mucho la seguridad, son turistas de veraneo y suelen gastar en la región unos 980 euros por persona. Los vascos reclaman el buen trato en los establecimientos y la buena mesa. Además, viajan durante todo el año y en cada escapada gastan una media de 300 euros. El presidente de la FACC destacó que lo importante para Asturias es que «todos los concejos han participado en esta iniciativa». En este plan para que Asturias sea destino para comer bien se han invertido cinco millones de euros en la primera fase y hay que sumar tres de esta segunda parte.
22-07-2010 - Escrito por: espaciorural (ADMINISTRADOR)
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