Foro de Turismo Rural

El concejal de Medioambiente del Ayuntamiento de Cuenca, Ángel Mariscal, acompañado de la directora gerente de la FFRF, Fernanda Serrano, y el presidente de Ceder Alcarria, Vicente Caballero, ha dado a conocer los detalles del estudio y las acciones que la Fundación va a llevar a cabo a partir de ahora para darlo a conocer y formar a los asesores emprendedores.

 

La Fundación ha identificado una serie de actividades que muestran potencial para su desarrollo en el territorio. Entre ellas, los sectores que presentan mayores oportunidades de negocio son los relacionados con la restauración especializada, diferenciándose por sus productos (ecológicos, de temporada, de la zona) y/o su tipo de cocina (platos típicos, cocina tradicional, moderna, internacional, vegetariana). Esta actividad, según el estudio, recibe una valoración de 8 sobre 10 en cuanto a demanda se refiere.

 

Con la misma puntuación destaca la industria agroalimentaria, orientada al abastecimiento del comercio local y la agricultura ecológica, orientada también al abastecimiento de este tipo de comercio, así como al especializado, ubicado en grandes centros urbanos.

 

Asimismo, también con un nivel de demanda elevado (7 sobre 10), se encuentra la asistencia doméstica y personal, tanto de servicios para las tareas del hogar como para el cuidado de personas dependientes, las gestorías y los servicios administrativos, y los comercios locales y servicios de proximidad de productos y servicios de consumo habitual: tiendas de alimentación, electricidad, ferreterías, estancos etc.

 

Además, los servicios de asistencia doméstica y personal y los administrativos, destacan como oportunidades de emprendimiento para las que menos capital se necesita (1 y 2 sobre 10 respectivamente) junto a los relacionados con la salud y el bienestar personal (fisioterapia, terapias naturales, tratamientos de belleza (1 sobre 10); la gestión de servicios turísticos y los servicios de ocio infantil.

 

Esto se debe a que todos ellos consisten en la prestación de servicios básicos que no requieren de local ni equipos, ya que pueden suministrarse en el domicilio o en espacios abiertos o públicos, como en el caso de los relacionados con el turismo (visitas guiadas, actividades al aire libre etc). 

 

Sin embargo, dependiendo también de otros factores como el capital que requiere la inversión, el nivel de cualificación necesario, el grado de competencia del mercado etc. el estudio ha determinado que los negocios con más expectativas de rentabilidad son también las relacionadas con la restauración especializada, (también con un 7 sobre 10).

 

Además, por otra parte presentan un elevado índice de rentabilidad (con 6 sobre 10) los servicios relacionados con la salud y el bienestar personal (fisioterapia, terapias naturales, tratamientos de belleza); la gestión de actividades agropecuarias; las guarderías; y los servicios de limpieza.

 

 

El estudio, perteneciente al Proyecto Run@Forma-Emprende, está desarrollado en el marco del Programa Run@Emprende de la FFRF (www.runaemprende.com) y pretende impulsar la creación de nuevas actividades económicas en el ámbito rural-natural de zonas de Cuenca donde confluye la Red de Espacios Naturales Protegidos y la Red Natura 2000, para evitar su despoblamiento y la consecuente degradación medioambiental.

 

La directora gerente de la FFRF, Fernanda Serrano ha señalado durante su intervención esta mañana que esta iniciativa persigue “la revitalización de esta zona, de extraordinario valor medioambiental. Ésta pasa por aprender de errores cometidos en otros espacios y buscar soluciones, no invasivas, para su puesta en valor, que permitan el desarrollo humano imprescindible para su mantenimiento futuro".

 

Además, ha informado de que para hacer llegar los resultados de su estudio a los futuros emprendedores y orientar a todo aquel interesado en crear un negocio, la FFRF organizará dos seminarios informativos de dos días de duración en el municipio de Huete el próximo fin de semana, y en Cuenca capital los próximos 23 y 24 de abril.