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INDICE / F O R O G E N E R A L / La Comarca oferta dos nuevos cursos sobre quesos y gestión turística
La Comarca oferta dos nuevos cursos sobre quesos y gestión turística
El Centro de Desarrollo dirige esta acción a empresarios del medio rural
El Centro de Desarrollo de Los Monegros organiza dos cursos formativos sobre elaboración de quesos y derivados lácteos y gestión de clientes y de la calidad en establecimientos turísticos rurales.
Los dos cursos son gratuitos y están cofinanciados por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y el Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón a través del programa Eje 4 Leader.
El seminario "Gestión de clientes y calidad en establecimientos turísticos rurales" da a conocer modelos de gestión y dirección, eficaces y de calidad, para aplicarlos en establecimientos turísticos rurales, informó la Comarca de Monegros en un comunicado.
El consultor monegrino Sergio Bernués, imparte este curso dirigido a empresarios, emprendedores y promotores comprometidos con el desarrollo turístico en el ámbito rural.
Esta iniciativa se organiza en colaboración con el área de Turismo de la Comarca de Los Monegros y tendrá lugar los días 12 y 19 de mayo, en Grañén, en horario de 16 a 20 horas.
Entre los módulos que contempla este curso se encuentran el de comunicación y habilidades sociales en la atención al cliente, el cliente en el marco de Los Monegros como entorno turístico, el servicio de calidad, gestión de establecimientos turísticos en entorno rural y dirección de establecimientos en entorno rural.
El curso sobre "Elaboración de quesos y derivados lácteos" tiene una duración de 60 horas y tendrá lugar en Sariñena, durante los meses de mayo y junio.
El sindicato Uaga imparte este curso dirigido a ganaderos, empresas y promotores interesados en los procesos de transformación agroalimentaria y su repercusión en el medio rural.
El objetivo general del curso es capacitar a los alumnos para transformar la leche en productos lácteos como el queso, leches fermentadas, mantequilla, requesón, cremas de queso frescas y curadas, etcétera.
Los módulos que comprende este curso incluyen análisis de las posibilidades de transformación de cada explotación, técnicas de transformación o conservación del alimento lácteo, procesos biológicos de transformación, aditivos y conservantes, normativa higiénica y sanitaria vigente, instalaciones necesarias, comercialización del producto, gestión de calidad y viabilidad económica.
La presidenta del Centro de Desarrollo, Lorena Canales, indicó que la formación de los empresarios y emprendedores es una de las prioridades estratégicas del colectivo. "Ellos son el principal activo de Los Monegros, y seguiremos apoyándoles en diferentes líneas de trabajo porque entre todos estamos logrando salir poco a poco de la crisis para impulsar una economía comarcal más diversificada, competitiva y dinámica".
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El Centro de Desarrollo dirige esta acción a empresarios del medio ruralEl Centro de Desarrollo de Los Monegros organiza dos cursos formativos sobre elaboración de quesos y derivados lácteos y gestión de clientes y de la calidad en establecimientos turísticos rurales.
Los dos cursos son gratuitos y están cofinanciados por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y el Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón a través del programa Eje 4 Leader.
El seminario "Gestión de clientes y calidad en establecimientos turísticos rurales" da a conocer modelos de gestión y dirección, eficaces y de calidad, para aplicarlos en establecimientos turísticos rurales, informó la Comarca de Monegros en un comunicado.
El consultor monegrino Sergio Bernués, imparte este curso dirigido a empresarios, emprendedores y promotores comprometidos con el desarrollo turístico en el ámbito rural.
Esta iniciativa se organiza en colaboración con el área de Turismo de la Comarca de Los Monegros y tendrá lugar los días 12 y 19 de mayo, en Grañén, en horario de 16 a 20 horas.
Entre los módulos que contempla este curso se encuentran el de comunicación y habilidades sociales en la atención al cliente, el cliente en el marco de Los Monegros como entorno turístico, el servicio de calidad, gestión de establecimientos turísticos en entorno rural y dirección de establecimientos en entorno rural.
El curso sobre "Elaboración de quesos y derivados lácteos" tiene una duración de 60 horas y tendrá lugar en Sariñena, durante los meses de mayo y junio.
El sindicato Uaga imparte este curso dirigido a ganaderos, empresas y promotores interesados en los procesos de transformación agroalimentaria y su repercusión en el medio rural.
El objetivo general del curso es capacitar a los alumnos para transformar la leche en productos lácteos como el queso, leches fermentadas, mantequilla, requesón, cremas de queso frescas y curadas, etcétera.
Los módulos que comprende este curso incluyen análisis de las posibilidades de transformación de cada explotación, técnicas de transformación o conservación del alimento lácteo, procesos biológicos de transformación, aditivos y conservantes, normativa higiénica y sanitaria vigente, instalaciones necesarias, comercialización del producto, gestión de calidad y viabilidad económica.
La presidenta del Centro de Desarrollo, Lorena Canales, indicó que la formación de los empresarios y emprendedores es una de las prioridades estratégicas del colectivo. "Ellos son el principal activo de Los Monegros, y seguiremos apoyándoles en diferentes líneas de trabajo porque entre todos estamos logrando salir poco a poco de la crisis para impulsar una economía comarcal más diversificada, competitiva y dinámica".
21-04-2010 - Escrito por: espaciorural (ADMINISTRADOR)
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