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España / Barcelona / J. Miquel Jané

J. Miquel Jané
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Masia Cal Costas,s/n, Font-rubí (08736) - 934140948
Cerca de la Montaña
J. Miquel Jané
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Contacto : Bernadette
Telefono : 934140948
Mobil : 654127597
Fax : 934140948

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Descripción:
Visite nuestros viñedos y bodegas

Comparta con nosotros una jornada única de naturaleza, viticultura y enología. Con este objteivo, realizamos viisitas guiadas a nuestras bodegas y viñedos acompañados por un enólogo que le iniciará en los aspectos fundamentales de la crianza y proceso de elaboración del vino. Las explicaciones tienen una parte teórica y otra práctica, en la visita a los viñedos y las bodegas. Es precisamente el carácter marcadamente pedagógico de la visita lo que nos diferencia de los recorridos de otras bodegas.

Programa

La visita se inicia en los viñedos en los que se ofrece una explicación detallada de:

• Ciclo vegetativo de la vid.
• La importancia del clima-suelo y ubicación de las viñas.
• La forma de plantar y recolectar la uva.
• Los elementos necesarios para obtener un vino de calidad.

A continuación nos desplazamos a la bodega donde se enseña:

• La forma de recepción de la uva.
• El proceso de elaboración de los diferentes vinos: blanco-rosado y tinto.
• El proceso de crianza hasta el consumo del vino.

Para finalizar el recorrido realizaremos una cata en la que el enólogo explicará cómo se cata un vino y como se sirve. La cata irá acompañada de un aperitivo en el transcurso del cual tendrán la oportunidad de contrastar opiniones con el enólogo sobre cualquier tema relacionado con el vino que despierte su interés.

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