ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS SOCIO-CULTURAL LOCAL
Por ser una zona de montaña el "Hueco de Tus", reúne gentes cuya actividad principal tiene que ver con la agricultura de tipo familiar tradicional, donde cada familia trabaja sus propios campos que abastecen la casa y cuando de ellos se obtienen excedentes los comercializan a través de la cooperativa agraria de la comarca.
Es en el pueblo, Yeste, donde ocurren los acontecimientos sociales más importantes, como la fiesta mayor que comienza a partir de la víspera del 22 de agosto en Llano Majano, la subida procesional a la ermita de San Bartolomé, de carácter profano y religioso que ocurre el día 23 de agosto y el día 24 que comienza propiamente la fiesta dedicada al santo. En esta fiesta, desde hace años, se celebran encierros de reses bravas por las calles del pueblo. Puede visitarse también el castillo de la Orden de Santiago con un museo etnológico, la iglesia parroquial, parte de ella de estilo románico acabada en gótico, el convento franciscano del siglo XVI y las ermitas de Santiago y San Bartolomé.
La cultura gastronómica, rica y variada, está compuesta de diferentes platos creados originalmente en las modestas cocinas familiares, donde la escasez de recursos fue superada por la imaginación de las mujeres que lograron sabrosísimos platos fundamentalmente basados en productos de la huerta y la matanza, guisados al fuego de leña en forma de potajes y cocidos o fritos en aceite de oliva. Estos platos podrá degustarlos en nuestras instalaciones.
OTRAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS SOCIO-CULTURALES
Utilización lúdica del agua termal
Si a usted le agobia vivir en lugares con mucha afluencia de público pero quiere disfrutar del placer de los baños termales, puede combinar su tiempo de ocio con esta actividad, eligiendo las horas menos concurridas para acudir a los baños del Balneario de Tus (a 3km) y después del tratamiento termal recuperar su intimidad e independencia regresando a su casa en la "Peña de la Ventana" y realizando desde allí, si le apetece, tranquilos y largos paseos por itinerarios que nosotros le sugeriremos en función de lo que desee caminar.
Actividades del ciclo agrícola local
Le ofrecemos la posibilidad de hacer coincidir sus vacaciones con las fechas en que se realizan tareas agrícolas tradicionales como: recolección de setas, elaboración de pan artesano, elaboración de vino, licores y aguardiente, fabricación de jabón según el sistema tradicional, " la matanza", elaboración de conservas, tareas agrícolas (laboreo del suelo, poda de plantas, la siembra, la recolección, recogida de aceituna, vendimia...), tareas ganaderas, cocina tradicional, siega y trilla del cereal...
Actividades de ocio
Algunas de estas actividades se realizarán en colaboración con empresas especializadas. Rutas en burro, alquiler de bicicletas de montaña, deportes de aventura (escalada, rappel, piragüismo, espeleología, descenso de barrancos...), excursionismo en rutas cortas, grandes rutas con pernoctación en "vivaque"...
Actividades botánicas de temporada
En contacto con profesionales y eruditos en botánica, organizamos para usted estancias especiales en las que disfrutando de los paseos por el campo y el bosque le enseñarán a conocer y recolectar correctamente las plantas aromáticas y medicinales de la zona; las plantas silvestres comestibles (setas, raíces, hojas, tallos, frutos, etc.); las plantas aromáticas para la cocina y otras de curiosas utilidades caídas hoy en desuso. "TODAVIA NO DISPONIBLE"
Actividades festivas del contorno
Si quiere hacer coincidir su estancia con las fiestas del pueblo de Yeste, tendrá a su disposición un programa denso y emocionante del que podrá elegir ser espectador o actor en los diferentes actos, todos ellos de gran interés por su excentricidad y peculiaridad. No le quepa duda que le será fácil ser acogido por la gente del pueblo que en esas fechas se muestra especialmente simpática y hospitalaria. Si es amante de emociones fuertes y sorpresas, los días 22, 23 y 24 de agosto son tradicionalmente los indicados y dedicados a San Bartolomé, patrón del pueblo. El cansancio que dicha actividad pueda producirle podrá eliminarlo en las casas "Peña de la Ventana" en un ambiente sosegado y con actividades más ligeras y ordenadas.
Jornadas para amigos de:
*la astronomía *la poesía *la acuarela
*la lectura y recitación *la pintura rápida
*el canto a "capella" *la botánica
*música en grupo con instrumentos tradicionales o clásicos.
¿Os imagináis cinco días realizando vuestra afición favorita, intercambiando opiniones con otras personas de vuestro mismo gusto en el ambiente más bello y adecuado que podáis imaginar?.
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